Острая аджика, рецепт заготовки без варки Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки из болгарского и острого перца, с чесноком и кинзой. Способ приготовления острой перцовой аджики с чесноком Болгарский перец, чеснок, жгучий перец очистить, вымыть и измельчить удобным для вас способом. Например, можно использовать для этого блендер или мясорубку. Посолить, добавить сахарный песок и перемешать. Количество соли и сахара можно регулировать по своему вкусу...

Готовлю такую аджику очень быстро. Отличный вариант на зиму. По этому рецепту она получается в меру острой и очень вкусной. Приготовление: 1. У красного болгарского перца удалить семечки, хорошо промыть. Нарезаем небольшими кусочками. Помидоры так же помыть, вырезать сердцевину и нарезать. 2. Все овощи хорошо измельчить через мясорубку. Также через мясорубку измельчить горький перец. 3. Измельченный болгарский перец ставим на плиту и доводим до кипения на среднем огне. Когда закипит, добавляем помидоры и горький перец...