Меня заинтересовал рецепт приправы с зелеными листьями хрена. Для меня это что-то новенькое. Раньше ни разу не делала и даже не пробовала. Учитывая исключительную полезность этого растения и витаминный состав, я решила сделать хотя бы пару маленьких баночек на зиму. Аджика не варится, все полезные вещества должны сохранится, но банки с приправой нужно держать в холодильнике. Понадобится: Листья хрена помыть, обтряхнуть, подсушить, разложив на бумажном полотенце. Потом убрать стебли и жесткие срединные прожилки, листья крупно нарезать...

На вкус и цвет товарищей нет, избито, но так и есть. Чего только люди не готовят. Немного накопилось. В прошлом заготовительном сезоне я решилась на очередной эксперимент - соус типа аджики с зелёными листьями хрена. Авторы позиционировали что очень полезно и язык проглотишь. Даже рецепт приводить не буду- смотрю - и в этом году полно их в сети. В общем, листья хрена, хотя и брала самые молодые и сочные, горчат, запах ну так, на любителя, несмотря на чеснок и другие ингредиенты. Кстати, делала два варианта, хорошо, что немного, мне и всем, кто пробовал, не понравилось...