Эту острую аджику я готовлю совсем в небольших объёмах и раскладываю по очень маленьким баночкам. Потому что употреблять её как соус нужно только в разведённом виде, в сметане, в майонезе или йогурте. В чистом виде можно добавить аджику на кончике ножа в тарелку с борщом или супом. Можно намазать сверху тонюсеньким слоем на бутерброд со сливочным маслом - бомбически вкусно! Иногда использую при приготовлении мяса или курицы для маринада. В Абхазии, правда, готовят такую аджику немного по-другому...

Обнаружила, что у меня на канале нет нашего любимого рецепта аждики. Той самой, настоящей, которой в магазине не продают. Долго я его искала, а когда нашла - полюбила навсегда. Собственно ингридиенты: 200 граммов грецких орехов 100 граммов травы тархуна 200 граммов петрушки 200 граммов кинзы 200 граммов укропа 100 граммов мяты 4 острых зеленых перца🌶️🌶️🌶️🌶️ 15 зубчиков чеснока 1 столовая ложка соли Немного растительного масла. Берем наисвежайшую зелень, убираем толстые стебельки, орехи чистим...