По этому рецепту делаю уже не первый год и все съедается без остатка. Готовим ингредиенты! Что-то можно взять со своего огорода ( конечно, при условии его наличия у вас!), а что-то можно купить на рынке. Сезон овощей ещё не закончился, и их можно приобрести по разумной цене. Нам потребуется: - перец сладкий, болгарский, 500 грамм - перец острый, стручковый , 300 грамм - чеснок очищенный, зубчики, 300 грамм -соль поваренная, 70 грамм (примерно, 2,5 столовых ложки) - масло растительное, 100 грамм...

Приветствую любителей острых блюд! Сегодня я вам расскажу рецепт настоящей домашней аджики без варки: острой, жгучей, и ароматной. В основе которой находится перец чили. Сам рецепт до безумия прост. Для начала чистим болгарский перец и перец чили, отрезать у него нужно хвостики, всё остальное оставляем. У помидор отрезать ''попки''. Помидор разрезаем на пополам, кожу с помидор не снимаем. Разрезаем перцы на несколько частей.Чеснок можно не резать. Настраиваем мясорубку и начинаем промалывать сначала перец болгарский затем помидор, чеснок и перец чили...