Кто однажды пробовал абхазскую аджику, тот ее не спутает ни с чем. Готовить аджику можно как из зеленого, так и из красного острого перца. Сегодня я готовлю из зеленого острого перца, аджика будет по остроте средняя,т...

Привет, гурманы!👋 На днях мне посчастливилось найти на полке магазина мою любимую аджику. Родом это чудо из Абхазии, а ведь именно в Абхазии и появилась впервые аджика, и уже множество столетий является главной приправой на семейном столе. Её добавляют в горячие блюда, в супы, маринады и много ещё куда! Мне же повезло вдвойне-я наконец смог купить копченую аджику, любимого производителя! "Амца" в переводе с абхазского означает "огонь" . Производится из особого сорта жгучего перца, который растет только в Абхазии...