Аджапсандали — блюдо кавказской кухни, которое готовят для дорогих гостей и на все крупные торжества. В его основе — овощи и пряные травы, а вариантов приготовления примерно столько же, сколько и у оливье. Но в одном все хозяйки сходятся: блюдо готовится без какой-либо заправки, подается теплым или холодным, и оно такое вкусное, что ради результата стоит заморочиться. Ингредиенты Приготовление: Шаг 1. Подготовьте баклажаны. Промойте, нарежьте кружочками, пересыпьте солью. Оставьте на 20 минут. Они дадут влагу...

Предлагаю вашему вниманию универсальное блюдо, которое не займет у вас много времени и уж тем более не прибавит сантиметры на талии. Аджапсандали (аджапсандал) – это блюдо кавказской кухни. Оно распространено на кухнях кавказских народов под разными названиями. В Турции и Болгарии похожее блюдо называется «имамбаялды». В странах Европы название этого блюда всем известно – «овощное рагу»...