Аджапсандали - блюдо, которое готовят все народы Кавказского региона - грузины, армяне, абхазы, Азербайджане, а также тюркские народы, европейцам аджапсандал известен, как "овощное соте". Принято считать аджапсандали блюдом грузинской кухни, хотя каждая республика считает его национальным блюдом своей кухни. Существует гипотеза, что по-тюркски аджапсандал означает "какая ты восхитительная", но точные подтверждения этой версии отсутствуют. Обязательные ингредиенты блюда аджапсандал в кухне любого...

Аджапсандал — это вкусное и сытное блюдо, которое традиционно готовят в кавказской и закавказской кухнях. Оно представляет собой овощное рагу, в котором гармонично сочетаются вкусы баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука и чеснока. Это блюдо известно своим насыщенным ароматом и ярким вкусом. Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/аджапсандал Данное блюдо традиционно готовят на Кавказе и в Закавказье, в частности, в Армении, в Азербайджане, в Грузии. Однако, сейчас оно получило широкое распространение и в России и других странах...