Сыр «МАТЭ», произведенный компанией «Адыгпродукт» в Адыгее, относится к твердым сырам. По рецептуре, это сушеный сыр, сделанный из цельного парного молока по старинным технологиям сыроварения у адыгов. История нейминга Вкусный и полезный твердый сыр «МАТЭ» производится уже 3 года компанией «Адыгпродукт», которая существует на рынке с 2009 года. Название сыру придумал директор компании Казбек Цишев. - Идея назвать наш твердый сыр «МАТЭ» пришла не сразу. Поиски подходящего имени заняли около трех месяцев...

Адыгейский сыр - гордость Адыгеи, ее бренд, достояние, богатство. Туристы и отдыхающие, побывав в Адыгее, увозят в своем сердце красоту ее природы, в своих флешках - гигабайты горных фотографий, а в рюкзаках - вкуснейший адыгейский сыр! Какой он, адыгейский сыр? Почему это национальное блюдо получило такую известность далеко за пределами маленькой южной республики? Во-первых, он знаменит благодаря своему нежному сливочному вкусу, ведь он производится только из натурального молока, собранного в высокогорных экологически чистых районах Кавказа...