Приготовить дома адыгейский сыр очень просто. По вкусу он получится не хуже магазинного, даже лучше, так как мы не будем в него добавлять никакие непонятные добавки. У нас он получится абсолютно натуральным. Я хочу предложить два варианта. Один - супер быстрый, а второй - просто быстрый. Для очень быстрого варианта потребуется: Молоко 2л Лимонная кислота 1 ч.л. с небольшой горкой. Соль и специи в состав сыра не входят, а добавляются уже потом по вкусу и желанию. Приготовление: В кастрюлю наливаем 2л молока...

Сегодня готовим пикантную закуску, на столе жареный адыгейский сыр. Такой сыр можно добавлять в салаты, подавать как дополнение к мясу или же есть, как самостоятельное блюдо, предложив соус. Время приготовления: 5 минут. Количество порций: 6. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. 2. Головку адыгейского сыра, если она довольно толстая, нарезать сначала на шайбы толщиной в 2 сантиметра. Каждую из них разделить на 8 сегментов-треугольников. По желанию можно сделать кубики или пластины...