2253 читали · 4 года назад
Как правильно плавить сыр и какой выбрать?
Как сделать так, чтобы сыр хорошо плавился и тянулся на кусочке пиццы или бутерброда? Читайте мою статью. Не все сыры хорошо плавятся и тянутся. Многие застывает плотной коркой или не плавятся вообще. Кто сталкивался с этим, меня поймёт. Я перепробовал множество сыров, нашел самые «плавительные» и теперь делюсь с вами. Каждый сыр из этой подборки имеет свои вкусовые качества, изюминку и хорошо играет в разных блюдах. Если вы хотите дополнить список – пишите в комментариях. 😊 Сулугуни Самый оптимальный сыр для плавления...
2180 читали · 5 лет назад
Адыгейский сыр по разным рецептам. Сварила и сравнила по вкусу
Привет, мои дорогие! Кто бы что не говорил, а польза в этой самоизоляции все же есть. Мир разделился на несколько лагерей. Одни утверждают, что все врут, другие тихонько паникуют, третьи радуются возможности посидеть дома и в спокойной обстановке поработать. Наша семья довольно спокойно переживает все эти события. Супруг снимает новые ролики для своих пабликов. Дочь рисует, лепит, мастерит что-то. Вчера решила, что до конца месяца снова сядет на шпагат и вернет былую растяжку. Я провожу эксперименты на кухне...