1295 читали · 1 год назад
5 увлекательных фактов о рыбе фугу
Отношения между добычей и хищником и динамика спаривания рыб фугу претерпели такие причудливые эволюционные адаптации, что это одновременно комично и чрезвычайно смертельно. От раздувания в шар при угрозе до выделения смертельных нейротоксинов – она выработала целый ряд экстремальных защитных механизмов, компенсирующих ее слабости. Вот пять интересных фактов о рыбе фугу, которые вас позабавят. 1. При угрозе рыба-фугу раздувается в огромный шар, всасывая воду, чтобы спастись от хищников. Отсюда и...
1463 читали · 3 года назад
Как правильно готовить рыбу фугу?!
Рыбу фугу ещё иначе называют – диодонтом, рыбой-шаром, собакой-рыбой и иглобрюхом. Водится эта рыба, в основном, в морях префектуры Ямагути. Блюда из этой рыбы считаются самыми опасными, так как в некоторых частях её тела содержатся ядовитые вещества, имеющие нервно-паралитическое действие. Яд рыбы фугу – тетродотоксин в 25 раз мощнее, чем кураре, и токсичнее цианидов в 275 раз. Для наступления летального исхода человеку достаточно употребить всего 1 мл тетродотоксина. А в рыбе фугу этого яда имеется в сорок раз больше...