Ачма - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой небольшую пирожную из тонкого теста, начиненную различными ингредиентами. В данной статье мы расскажем о приготовлении ачмы из лаваша с сыром и творогом, которая является вегетарианской версией этого блюда. Ингредиенты: • 4 листа армянского лаваша • 200 г творога • 200 г твердого сыра (можно использовать сулугуни или любой другой сыр по вкусу) • 1 яйцо • 2 столовые ложки майонеза • 2 столовые ложки сметаны • зелень (укроп, петрушка, кинза) • соль и перец по вкусу Шаг 1...

Ачма, бурек, баница. Не думал, что фото слоеного пирога вызовет международные споры. Ачма стала главным блюдом нашей абхазской вечеринки. Несколько лет назад мы с друзьями отдыхали в Абхазии. И теперь решили скрасить казанский зимний день и вспомнить про теплое Черное море...