Простой рецепт ачмы - осилит даже начинающий кулинар. Большая вариативность сыров: любые молодые (фета, например) + твердоплавкие (например, российский). Или, вариативность: творог + свежий сыр (фета - как вариант). Большая вариативность сыров: любые молодые (фета, например) + твердоплавкие (например, российский). Или, вариативность: творог + свежий сыр (фета - как вариант). Натереть твердый сыр на крупной терке. Лист лаваша разрезать на прямоугольники. Смазать брызнуть лаваш водой, или молоком. Для смазывания особо сухих листов лаваша можно использовать растопленное сливочное масло...

Ачма является популярным блюдом кавказской кухни и представляет собой многослойный пирог с начинкой из сыра, которая прокладывается между слоями этого пирога. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Мне, например, нравится ачма из лаваша. Ее еще называют ленивой ачмой. Такой вариант очень удобен в том случае, когда времени на приготовление не так много, а хочется приготовить что-то вкусное. По этому рецепту пирог готовится просто и быстро. Для приготовления нам будут нужны вот...