Ачма рецепт из грузинской кухни, это разновидность хачапури, сыр может быть разный такой как имеретинский, сулугуни, адыгейский. Придумали ачму в аджарии, иногда ее называют «грузинской лазаньей из-за многослойности. А ленивая потому что используем лаваш, а не готовим тесто в ручную. Ингредиенты: Калорийность на 100 грамм -170.57 ккал Белки/Жиры/Углеводы - 12.97/11.27/3.74 - Тонкий лаваш - 1 лист (размером как противень) - имеретинский, сулугуни, осетинский, адыгейский сыр - 80гр. -творог 9% - 150 гр...

Ачма напоминает лазанью, но в исполнении грузинской кухни: тонкие слои теста чередуются с нежной сырной начинкой. Без дрожжей, без долгого замешивания — достаточно готового лаваша или тонкого теста, а результат удивит вас мягкостью и насыщенным сырным вкусом. Подготовьте начинку. Натрите сыр, смешайте с одним яйцом, 2 ст. л. сметаны и рубленой зеленью. Посолите по вкусу — сыр часто бывает уже соленым. Сложите слои. Смажьте форму (20 × 20 см) маслом. Каждый лист лаваша (или теста) смажьте смесью сметаны и молока, выложите в форму, сверху распределите часть начинки...