Армянская кухня считается одной из древнейших в мире. Великолепная выпечка, вкусные мясные блюда, искусно приготовленные овощи, невероятные десерты – в этой стране действительно знают толк в еде. Расскажем, что нужно попробовать в Армении в первую очередь. Посоветуем, какие продукты стоит привезти домой, чтобы повторить понравившиеся варианты на своей кухне. Описания традиционных армянских блюд с фотографиями помогут вам ничего не перепутать и найти все самое вкусное. Армянские вина и коньяки настолько хороши, что им мы посвятили отдельную статью...

В Армении на завтрак принято подавать что-нибудь легкое: сыр с зеленью и традиционным лавашем, различные виды яичницы или сладкие творожные сырники с курагой и грецкими орехами. Последние особенно любят дети. Они получаются нежными, вкусными и полезными. Готовится такой завтрак быстро и надолго оставляет ощущение сытости. Этапы приготовления: 1. Курагу для сырников по-армянски промыть и переложить в пиалу. Залить теплой водой и оставить на 15-20 минут. 2. Тем временем замесить тесто. Для него лучше выбрать мягкий незернистый творог...