Абсент есть, практически, в каждом баре. Большинство эффектных подач коктейлей не обходится без него. Но привычный нам изумрудно-зеленый цвет никак не может соответствовать эталонному составу продукта. Да и тара должна быть из темного стекла, но производители разливают в прозрачные бутылки, желая подчернкуть особенность этого алкоголя. Разберемся с составом, технологией производства и ошибочными понятиями потребителей. Понятно, что Зеленый цвет абсенту придают травы в его составе. А именно цвет напитка обусловлен хлорофиллом, который разлагается на свету...

Абсент - крепкий (до 70°) алкогольный напиток с ярким полынным ароматом. При всей своей горечи и крепости этот напиток пользуется огромной популярностью среди мужской части населения . Это неудивительно - в сочетании с кусочком сахара или долькой лимона он преображается в напиток для настоящих гурманов, ценящих необычные вкусы и ароматы...