Абсент — напиток очень специфичный по вкусу. Из-за входящего в его состав экстракта полыни он имеет горьковатый травяной привкус, а анис, аир, фенхель, мята, лакрица, дягиль, мелисса и другие травы и вовсе превращают это в напиток для настоящих гурманов. Добавим сюда крепость в 70%, и всем становится ясно: абсент — это алкоголь для стойких духом. Его историю мы рассказывали вот в этой статье: Виды абсента На сегодня существует более 100 разных марок абсента. Но большинство из них выпускается в очень...

В отличие от текилы, для которой существует простая мнемоническая формула, абсент — напиток людей с системным мышлением и растущими из плеч руками. Французский способ потребления абсента — самый простой. На дырявую ложку-подставку (или вилку) кладется сахар, затем она водружается на бокал с абсентом и обильно поливается водой (пять частей на одну часть зелья). Сахар, растворяясь в воде, стекает в бокал, образуя сироп, смягчающий вкус абсента. Мутная жижа выпивается залпом. Скучно, согласись. Куда...