Как только не называли абсент и чем только его не считали. Давайте разбираться, почему для одних он был прекрасной «Зеленой феей», а для других – «Отвратительной ведьмой». Начнем сразу с матчасти. Абсент – это спиртной напиток крепостью от 45% до 74%, полученный путем дистилляции. В его состав входят растительные ингредиенты, часть из которых роднит абсент с джином: анис звездчатый, кориандр, корень дягиля, мелисса, иссоп, можжевельник, мускатный орех. Но самый главный ингредиент, который и делает абсент абсентом, – это цветы и листья полыни...

Абсент — загадочный, мистический и противоречивый напиток, окутанный легендами. Он вдохновлял художников и поэтов, считался символом богемной жизни, а позже был запрещён, словно воплощение всего порочного. Но как этот напиток, созданный как лекарство, стал одним из самых культовых и скандальных алкогольных продуктов? Давайте погрузимся в увлекательную историю абсента, его превращения и влияния на культуру и искусство. История абсента начинается в конце XVIII века. По одной из версий, его изобрела травница Пьеретт Ординьер в 1792 году в швейцарском городке Куве...