Сейчас разгар сезона абрикосов – эти фрукты, похожие на яркие оранжевые «замшевые» шарики можно купить повсюду, и не платить за них какие-то баснословные деньги. А, быть может, абрикос растет у вас на участке? В урожайные годы районированные сорта способны удивлять количеством плодов даже у нас, в Центральной России, что уж говорить о южных районах! Как бы там ни было, грех не запасти такое богатство. О варенье из абрикосов я уже писала, я сегодня предлагаю вам приготовить нежнейшее повидло – однородное по консистенции, сладкое, ароматное и густое...

Заготовки на зиму набирают обороты, чего мы только с вами заготавливаем на зиму. Огурчики, помидорчики, но соусы я так полагаю готовят не все, но и зря. Сегодня покажу и расскажу рецепт одного из моих любимых соусов из абрикосов. На самом деле, рецепт простой, но в результате получается безумно вкусный соус. Необходимые ингредиенты: • Абрикосы-2 кг • Лук- 200 г • Перец сладкий-200 г • Масло растит-50 мл • Уксус яблочный 6%-6 ст л • Карри- 1/2 ч л • Чеснок-8 зуб • Горчица зерна-2 ст л • Перец горький(...