Абхазури – вкусное блюдо грузинской кухни, представляющее собой рубленное мясо, жареное или запеченное в сальнике. Под воздействием высоких температур тончайшие прожилки жира как бы втапливаются в мясо, делая его необыкновенно нежным, ароматным и сочным. Ингредиенты: Телятина - 300 г Сало - 150 г Жировая сетка - 300 г Чеснок - 4 зубчика Зерна граната - 1 стакан Репчатый лук - 1 шт Уцхо-сунели - 1 ч. л. Соль - По вкусу Чабер - 1 ч. л. Базилик фиолетовый - Несколько веточек Перец чили - 1 шт. Пошаговая инструкция 1...

Абхазура – традиционное грузинское блюдо, которое завоевало сердца гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это не просто мясное блюдо, это настоящее искусство кулинарии, вобравшее в себя вековые традиции грузинской кухни. Готовится из отборного мяса с добавлением специй, томатов и зелени, запекается в глиняных горшочках, что придает ему особую пикантность и сочность. Абхазура отличается богатым вкусом и ароматом, благодаря чему становится настоящим украшением стола на любом празднике или семейном ужине...