Зачем старые вина открывают таким способом? Чтобы пробка не рассыпается и не попала в вино. А весь ритуал показывает Григорий Чегодаев, лучший сомелье России 2019. #винт #интересное
Спросил у знакомого сомелье: почему он не пьет абхазские вина? Он назвал пару веских причин.
С каждым годом на полках наших магазинов становится все больше вин из Абхазии. Главный рынок сбыта напитков из этой республики - как раз Россия. Не так давно, в дополнение к тихим, появились даже игристые вина из Абхазии. Но сам я абхазские вина обхожу стороной уже довольно давно. Для этого у меня есть объективные причины: негативный опыт и те знания, которыми я об абхазских винах обладаю. Впрочем, на днях я встречался со своим давним знакомым, который выучился на сомелье и сейчас занимается формированием винной карты нескольких заведений и который не пьет абхазские вина, так же как и я...
Абхазское вино. Подделка или настоящее?
Разберемся, что за абхазские напитки стоят в наших магазинах. Есть ли в Абхазии виноделие вообще. И можно ли все это пить?