Как известно, борщ готовят с добавлением уксуса. Не все это делают, но большинство поступает так. Кто-то отдает дань моде, а кто-то пользуется этим приёмом для того, чтобы свекла не потеряла цвет и сам борщ был более насыщенный. Некоторые хозяйки, кстати, используют лимонный сок. Иногда бывает так, что уксуса переборщили, и борщ стал слишком кислым. Выливать вроде жалко, ведь столько трудов и, наверняка, с душой готовили. Да и продукты нынче не дешёвые. Что же делать в этой ситуации? В этой статье я дам вам сразу 2 способа как исправить данную оплошность...

Не могу утверждать точно, но кажется, борщ любят все. У каждой хозяйки есть свои тонкости приготовления. И у каждой получается свой вкусный борщ. Среди близких мне людей есть технолог по приготовлению пищи, она же повар с большим стажем. Она не раз говорила, чтобы сварить вкусный борщ, нужно сварить вкусные щи и добавить свеклу. Вот так, всё просто. Начинаем готовить. Набор продуктов Видела рецепты, где предлагают использовать мясо гуся или курочки. Мне нравится ещё борщ с бедром индейки. Мы учитывает нынешние цены, выбираем, что нам приемлемо...

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус. Мерная таблица Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (уксус применяется не только для готовки)....