Миндальная мука — необычный и капризный продукт. Несмотря на это, ее ценят за полезные свойства, особенный ореховый вкус и большое количество других качеств: например, в такой муке напрочь отсутствует глютен, а выпечка из нее медленнее черствеет. В нашей подборке — 7 рецептов с этим деликатесом и каждый из них поможет познакомиться с его огромным потенциалом. Миндальный кекс с творожным кремом ИНСТРУКЦИЯ 1.В большой миске смешать пшеничную и миндальную муку, сахар и размягченное сливочное масло до однородной консистенции мокрого песка...

Безумно вкусные плюшки с хрустящей нежной сахарной корочкой, а внутри мягкая, как пух, невозможно оторваться... Ингредиенты на 18 плюшек: Для посыпки: Выпекать в разогретой духовке на среднем уровне без конвекции 180°C ~ 15-20 мин. Смотрите ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА на моем YouTube канале Olga Beresneva. Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на мой канал, думаю, вам понравится)) Видео-рецепт тут. К 600 гр. просеянной муки  высшего сорта добавляю 11 грамм быстродействующих дрожжей (нужно взять такие, которые не нужно смешивать с водой и срок истечения годности еще далеко)...