Это весело экспериментировать с сочетанием различных трав и специй, и с таким количеством рецептов там, трудно выбрать свой любимый. Вот несколько фаворитов, которые выдержали испытание временем. Чернеющая...

В Средние века мускатный орех носили в качестве амулета, чтобы уберечься от травм, болезней и злых сил. В то же время в Восточной Индии и Китае мускатный орех считался мощным афродизиаком. Хотя времена, когда мускатный орех превозносили как мистическую силу, прошли, эта ароматная специя все еще может привнести немного волшебства в современную кухню благодаря своему богатому, теплому вкусу. Мускатный орех - это специя, изготовленная из внутренней части семени, находящегося внутри плода растения размером с абрикос...

Впервые о грамотном использовании продуктов с различными пряностями я задумалась, получив в подарок набор турецких трав. Большинство из них я даже не знала с чем можно сочетать и какой вкус они в итоге дают...