Вискикурня Macallan была лицензирована в 1824 г. Александром Рейдом, который одним из первых основал вискикурню в Спейсайде, однако виски проводили на ферме уже много лет. Вискикурня вначале использовала воду из источника Ринторм, но сейчас она берет ее из скважин на берегу реки Спей; компания владеет километровым участком реки, чтобы защитить свой водный источник снабжения. Ей также принадлежит замок Easter Elchies House, построенный в 1700 г. капитаном Грантом и бережно восстановленный в 1986 г...

Односолодовый виски большой выдержки относится к категории элитного алкоголя. Премиальный бренд шотландского виски Macallan выпустил новинку, Double Cask 30 YO. Это дополнение к серии «Двойная бочка». Первым увидел свет в 2017 году 12-летний Double Cask. За ним в 2020 году последовали 15 и 18-летние версии скотча. Аромат виски наполнен шлейфом медовых сот, ириски, красного яблока, инжира, стручка ванили. Во вкусе проявляются ноты корицы, имбиря, ванили, сухофруктов и дуба, послевкусие наполнено древесными, пряными, карамельными оттенками...