Что выбрать из двух самых популярных круп, если хочется похудеть? Уже на своем примере могу дать ответ. Рис. Можно ли при похудении? Сколько калорий в рисе? В рисе, как все знают, много углеводов, крахмала, а вот белка мало. Его очищают и варят каши, гарниры. В нашей кухне у него есть место, но едим мы его умеренно, в отличие от Азии, где население поглощает его в огромных дозах, оставаясь тотально худыми нациями. Калорийность крупы 360 на 100 граммов. Конечно, в нем есть важные вещества и микроэлементы, йод, фосфор, цинк, калий и нет глютена...

20 г углеводов – это всего половина сдобной булки, 1 картофелина, полчашки отварных макарон или риса. Или 1,5 кг шпината, 1,5 кг сыра, 30 отварных яиц, 20 кг сливочного масла, 7 авокадо, 1 кг беарнского соуса...