Вот как нужно готовить глазурь для куличей: 15 рецептов в одном видео (глазурь на желатине, белковая, лимонная, молочная и без яиц)
200 мл сливок 33% - это отличная порция для многих блюд, когда в рецепте нужно совсем немного сливочной составляющей. Вот несколько примеров, куда можно использовать этих "малышей", и сразу выбросить упаковку Соусы: Соус Бешамель: основа для многих классических блюд, таких как лазанья или суфле. Соус для спагетти: сделайте свой собственный сливочный соус с чесноком, пармезаном и зеленью. Соус для пасты: используйте сливки, грибы, лук-шалот и немного белого вина для богатого и ароматного соуса. Десерты: 200 мл сливок, зачастую, достаточно для приготовления кремовой составляющей. Также, одной упаковки сливок хватит для того, чтобы приготовить мусс для небольшого тортика, чизкейка и карамели. Другое: Суп-пюре: добавьте сливки в суп-пюре, чтобы сделать его более кремовым и насыщенным. Ризотто: используйте сливки для придания ризотто сливочного вкуса. Омлет: сделайте омлет более пышным и вкусным, добавив немного сливок. Запеканки: сливки помогут сделать запеканку более сочной и ароматной. Заказать сливки 33% "Чудское озеро" вы можете на OZON
Сливки «наоборот». Как сделать самостоятельно сливки любой жирности из обычного молока и масла
Хорошие жирные сливки ценились во все времена и всегда стоили дорого. Да, и сегодня найти качественные сливки с высокой жирностью сложно. Делюсь простым рецептом приготовления домашних сливок, и как я делаю Сливки 33%, 20-25% и 10-15% жирности без загустителей...