Непрерывный поиск способа получить хороший виски или ром, не тратя на его выдержку годы, не является чем-то новым. Эта давняя зависимость от времени, как ключевой фактор качества, вдохновляет многих производителей использовать неортодоксальные методы старения...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Для непосвященных надо уточнить, что зерновой виски является частым компонентом в купажах, и не будем лукавить, т.к. его производство обычно дешевле, чем односолодового, то это еще и один из способов удерживать цену на низком уровне. Хотя такой подход, мне кажется, не совсем справедливым. Хорошо сделанный зерновой виски не только придает купажу настоящий вкус и текстуру, но и сам по себе он обладает особым характером. Для производства такого виски обычно используют кукурузу, пшеницу или рожь...