Классический ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК
Как загустить любые сливки для крема и десертов. Простые способы и продукты
Основа для самых вкусных десертов и кремов - это сливки, которые нужно взбить доводя их до нужной густой консистенции. Самый лучший результат получается, если приготовить их своими руками, что кстати совсем не сложно. Но часто случается так, что казалось бы хорошие сливки от проверенного производителя, с нужной 33-35% жирностью, попросту не взбиваются в пену или вам нужно довести их до очень густого состояния. Тогда нужно использовать в качестве добавки магазинный загуститель или (если его нет) можно воспользоваться простыми продуктами, хоть один из которых обязательно найдётся на кухне...
Сколько грамм сливочного масла в столовой ложке, в чайной ложке
Сливочное масло — это один из самых популярных ингредиентов в кулинарии, который используется как в выпечке, так и в приготовлении основных блюд. Часто возникает вопрос об эквивалентах для удобства измерения: сколько грамм сливочного масла содержится в обычной ложке? В этой статье мы рассмотрим, сколько граммов сливочного масла помещается в чайной и столовой ложках, а также как правильно перевести граммы в ложки и наоборот. Среднее значение: 1 столовая ложка = 15 г сливочного масла. Среднее значение: 1 чайная ложка = 5 г сливочного масла...