Фанагория Винодел&Сомелье Каберне Фран 2019, вино красное сухое. Россия. Еще один «релиз» из HoReCa-линейки от Фанагории – 100% каберне фран с ограничением урожайности, ручным сбором и годом в дубе. Вино, как мне показалось, еще было слишком живое – лишний год в бутылке показан однозначно! Терпкое, танинное, шершаво-упругое… Хотя мы пробовали этот каберне фран в сентябре прошлого года (я редко выкладываю обзоры сразу), поэтому можно сказать, что прямо сейчас вино 2019 года подбирается к более удачной форме...

В Греции он известен как цапурнако, в Испании как вердехийя тинта, в Cтране Басков как ахерия, а в Румынии и Швейцарии просто как бордо. Мы же это сорт знаем по его общепринятому названию – каберне фран. 4 декабря во всем мире отмечают день каберне франа, а это отличный повод поговорить о прошлом и настоящем великого бордосца. Каберне фран – один из древнейших сортов красного винограда, родитель мерло и каберне совиньона, долгое время находившийся в тени своих более известных отпрысков. Сегодня,...