Ложка оливкового масла - чайная и столовая. Сколько в них мл, грамм и калорий
1 мл сколько мл грамм
Один миллилитр равен одному грамму только для чистой воды при комнатной температуре. Эта простая формула работает благодаря тому, что плотность воды составляет ровно 1 г/мл, что делает перевод между объёмом и массой максимально удобным.
Для других жидкостей соотношение меняется в зависимости от плотности. Растительное масло весит около 0,9 грамма в миллилитре, молоко — примерно 1,03 грамма, а мёд может достигать 1,4 грамма на миллилитр. Спирт легче воды и весит всего 0,8 грамма в одном миллилитре.
В кулинарии эти различия становятся особенно важными при точном следовании рецептам. Если рецепт указывает 100 мл растительного масла, это будет весить 90 граммов, а не 100. Поэтому профессиональные повара часто предпочитают весовые измерения объёмным — они точнее и не зависят от типа продукта.
Понимание связи между миллилитрами и граммами помогает правильно дозировать ингредиенты и лекарства, особенно когда под рукой есть только кухонные весы или мерная посуда. Это знание превращает любую кухню в точную лабораторию, где каждый ингредиент отмерен с научной аккуратностью.