В наших предыдущих статьях мы рассказывали о том, на чем основывалась традиционная древнерусская кухня. Что употребляли в пищу бедные и богатые люди. А также что вкушали за своими роскошными столами русские цари, их семьи и приближенные. Сегодня мы рассмотрим рацион питания горожанина, жившего в Западной Европе в 12-14 вв. Насколько разнообразной была пища горожан? Какие продукты составляли основу их питания? А также попробуем ответить на вопросы, связанные со здоровьем людей. Почему было так много...

Слово «дом» имеет несколько значений. В более широком смысле оно может означать здание или помещение, где живут (и иногда работают) люди, связанные родственными узами. Вероятно, именно такое значение оно приобретает в Средние века. В последние годы интерес археологов вызывают не руины роскошных дворцов, а остатки жилищ, принадлежавших простым людям. Дело в том, что в XI веке происходит обновление городов, и появляются многочисленные жилые здания, спланированные по-новому образцу: это дома для одной семьи, сочетающие в себе множество функций...