Роль нуклеиновых кислот в организме и питании.
Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) - основная молекула, из которой состоит геном. Ее зеркальная копия, но состоящая из одной цепочки - рибонуклеиновая кислота (РНК). Именно с РНК считываются, как с матрицы, структуры будущих белков. Минимальные информационные фрагменты этих нуклеиновых кислот - нуклеотиды, состоящие из основания, сахара и группы фосфора, нуклеиновые кислоты играют важную структурную роль в клетке, являются компонентами рибосом, митохондрий и других внутриклеточных структур...