Всем привет! Клетчатка - это важный продукт для современного человека. Мы живем в мире, где еда рекордно быстро усваивается, организм не успевает адекватно среагировать на повышение сахара после приема рафинированной и высококалорийной пищи. Даже термообработка повышает гликемический индекс продукта, размягчая и деструктурируя его волокна. А что говорить о промышленных процессах очистки, измельчения, денатурации и т.д.? Белая мука, сладкое - это все равно что глюкоза из капельницы. Сахар вихрем взвивается вверх, а поджелудочная потом разбирается...

Для нормального функционирования организму необходимо постоянство состава его внутренних среды. Под внутренней средой понимают совокупность жидкостей(кровь, лимфа, тканевая, цероброспинальная), принимающих участие в процессах обмена веществ и поддержание гомеостаза организма. Постоянство состава и свойств внутренней среды и устойчивость основаны физической функцией (кровообращение, дыхание, пищеварение) организма называется ГОМЕОСТАЗОМ. Характеризуется рядом благоприятных особенностей: поддержание активной реакции крови, поддержание уровня сахара и питательных веществ, АД и Тем-ры. Внутренняя среда организма не имеет контакта с внешней средой...