Сразу оговоримся: еда не заменяет санскрин. Ни один продукт не способен защитить кожу от ожога так, как солнцезащитный крем с SPF. Однако правильный рацион помогает уменьшить окислительный стресс, поддерживает восстановление кожи и делает ее более устойчивой к воздействию солнца. Главный герой летнего меню — томаты. Они богаты ликопином — мощным антиоксидантом, который помогает уменьшить повреждение клеток кожи ультрафиолетом. Интересно, что ликопин лучше усваивается после термической обработки....