Шампиньон, казалось бы, такой знакомый и безопасный гриб. А вот не тут то было! На самом деле шампиньонов около 60 видов, но даже если не рассматривать их все, а обратить внимание только на самые распространенные, все равно легко запутаться даже опытному грибнику. Что уж говорить про новичков? Я не стану описывать различия между съедобными шампиньонами, все равно они не очень значительные, расскажу про их общие признаки и про отличие от ядовитых шампиньонов (да, да, есть и такие) и от бледной поганки, с которой шампиньон легко спутать...

Рак - одно из самых страшных заболеваний, которое каждый боится услышать в диагнозе. Но знаете ли вы, что рак может иметь запах? Это не миф, а научно доказанный факт. Опухолевые клетки имеют специфические метаболические процессы, которые отличаются от нормальных клеток. Эти процессы могут выделять летучие органические соединения (ЛОС), которые имеют характерный запах. ЛОС могут быть разного рода: альдегиды, кетоны, спирты и углеводороды. Эти соединения могут ощущаться человеком или животными, такими как собаки, которые известны своим обонянием...