Скотоводство — это доминирующая отрасль животноводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота для получения молока, говядины, кожевенного сырья, а также в качестве тягловой силы и удобрений. Крупный рогатый скот (КРС) — это сельскохозяйственные животные, относящиеся к родам Bos и Bubalus из подсемейства Бычьи. Одомашнивание этой группы в Азии происходило около 8 тыс. лет назад, а в Европе — около 5—6 тыс. лет назад. Быки были приручены сравнительно раньше, чем буйволы...

«Мираторг» представил учебное пособие «Технология мясного скотоводства в АПХ "Мираторг"», в котором обобщен многолетний практический опыт компании. Автор книги – Виктор Буйволов, тренер по животноводству «Брянской мясной компании» (входит в состав «Мираторга»). Издание уже вышло из печати и в ближайшее время поступит на все фермы КРС компании. В книге автор детально раскрыл ключевые технологические процессы — от осеменения КРС и выращивания телят до кормления, ветеринарного сопровождения и кормозаготовки...