Наша энергия. Наше всё. Углеводы - сегодняшняя тема разговора. Углеводы делятся на простые и сложные.
Думаю, это многим известно, но всё же повторим отличие между ними.
Простые быстро усваиваются (быстрый энергетический подъём и такой же быстрый спад).
Потребление большого количества таких углеводов ведет к разным заболеваниям и накоплению жира. (Сладости, газировки, белый хлеб и тд)
Сложные- "долгоиграющие". (Сырые овощи, зелень, фрукты, каши, бобовые).
Переходим к более сложному.
У каждого продукта есть свой гликемический индекс (ГИ)...
🧐🧐🧐 Сегодня расскажу подробнее про углеводы и вы узнаете ответы на следующие вопросы: 1. Можно ли «сидеть» на безуглеводной диете? Принесёт ли она эффект? 2. Потребность в углеводах и сколько их можно съедать в день. 3. Какие бывают углеводы? 4. Вредны ли простые углеводы? Ответ на первый вопрос неоднозначный. Углеводы не являются незаменимым компонентом пищи: человек способен существовать и на безуглеводной диете (за счёт синтеза глюкозы из белков) и она будет очень эффективна, поскольку обеспечит быстрое снижение веса о котором многие мечтают. Однако такой рацион нередко вызывает ухудшение общего самочувствия, поскольку: • Углеводы являются главным источником для нейронов (мозга и всей нервной системы), клеток крови, коры надпочечников, для мышц во время тренировок. • Пищевые волокна – углеводы, не расщепляющиеся в ЖКТ (целлюлоза, пектин) – необходимы для нормальной работы толстого кишечника и его микрофлоры. ➡️Потребность в углеводах составляет: ✔️При низкой активности – 3-5 г/кг веса; ✔️При средней активности (физ.труд и тренировки) – 5-7 г/кг веса; ✔️При высоких нагрузках 7-10 г/кг и более. В среднем максимальная скорость усвоения углеводов за сутки составляет 400 г. Если регулярно превышать этот уровень, то уровень глюкозы в крови будет постоянно повышен, что негативно сказывается на здоровье. Повышается риск развития сахарного диабета. ➡️Углеводы бывают простые и сложные (медленные и быстрые). На картинке показаны примеры в виде продуктов. Их название связано с тем из чего они состоят и какой имеют гликемический индекс (ГИ). Моно- и дисахариды – простые углеводы, быстрые. Полисахариды – сложные, медленные. ➡️Сегодня нет однозначного мнения по поводу вреда простых углеводов. Конечно, существует связь между ожирением и потреблением сахара, особенно газировки. Но это не значит, что все толстые люди потолстели именно из-за сахара и сладких напитков. Ожирение возникает из-за профицита (избытка) калорий в течение дня, а именно быстрые углеводы содержат большое количество калорий и быстро усваиваются и доставляют удовольствие. ⬇️⬇️⬇️ Вывод, который вам понадобится на вашем пути похудения: От сахара и простых углеводов не нужно отказываться совсем. Наша нервная система и мозг не выдержат такого резкого изменения в питании. Основная задача – понизить общую калорийность за день. Это мы делаем с помощью овощей, зелени, фруктов, круп и мяса (белок). От чувства насыщения будет зависеть ваша потребность в сладком. Просто нужно правильно расставить приоритеты❤️ #ПП