Если спросите, какая профессия на войне самая главная, услышите: «Солдат, конечно!». Ну или «Командир, генерал, полководец». Это и понятно: кто решает боевые задачи, тот и важней. Но были на войне люди, без которых армии победы было бы не видать. Кажется, Наполеон говорил, что тот, кто «не будет кормить свою армию», «будет кормить чужую». Солдат на поле боя должен быть сыт, поэтому вопросам провианта уделялось на войне особое внимание. А в полуголодных условиях той страшной Великой Отечественной...

Армейская кухня в Великую Отечественную войну – отдельная веха в истории борьбы с фашистскими захватчиками. В отсутствии условий для приготовления пищи и богатого набора продуктов повара делали все возможное и невозможное, чтобы разнообразить обеды бойцов, притом что готовить приходилось иногда в прямом смысле под вражескими бомбежками. Наши корреспонденты нашли рецепты тех времен и убедились, что армейская кухня в Великую Отечественную войну – это еще и о пище духовной. В Великую Отечественную армейскую кухню по праву считали стратегическим объектом...