Домашнее виноделие на даче. Как делается домашнее вино
В День студента задаемся вопросом “Где учиться на винодела?”
Среднее профессиональное образование Специальность 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие Обучение “Техник-технолог “ - на базе 9 классов - 4 года - на базе 11 классов - 3 года Обучение “Старший техник-технолог” - на базе 9 классов - 5 лет - на базе 11 классов - 4 года В рамках обучения осваиваются рабочие профессии Аппаратчик выращивания дрожжей, аппаратчик коньячного производства, аппаратчик производства шампанского, дегоржер, обработчик виноматериалов и вина, обработчик отходов виноделия, приготовитель шампанского и др...
Профессия Винодел: кто это такой и чем занимается, обучение
Винодел, или технолог винодельческого производства, это специалист, который занимается созданием рецептуры (купажированием) вина, коньяка и винных напитков на их основе. Описание профессии Виноделие относится к одному из древнейших промыслов человечества. Первые винодельни появились ещё во времена неолита на Ближнем Востоке — примерно с того момента, как люди начали возделывать виноград. Во многих странах виноделие считалось стратегической отраслью: поскольку вода была непригодна или небезопасна для питья, люди предпочитали употреблять именно слабоалкогольные напитки — в первую очередь вино...