Где можно получить винное образование. Базовое, для себя или серьезное, для работы или по большой любви. Когда увлекся вином и начинаешь понемногу в нем разбираться, тянет выстроить из своих знаний хоть какую-то систему, ну и просто копнуть поглубже. В Москве для этого есть все условия: школы сомелье, дегустации и прочие полезные вещи, вроде лекций или тусовок с умными людьми. Чтобы определиться с выбором было проще, разберемся, какие образовательные форматы бывают, как там все устроено и какие плюсы-минусы...

Дмитрий Мережко, Креативный директор Simple Wine News и обладатель WSET Level 4 Diploma Ирина Годунова, кандидат биологических наук, почетный член ССЭР Введение Продукт, ради оценки которого мы начали заниматься разработкой этой системы – вино. Оно удивительно тем, что является результатом очень длинной цепочки биологических и биохимических процессов, каждый из которых способен оставить свой «автограф» на нёбе дегустатора. В сущности, как человеческий почерк, каждое вино уникально, хотя есть и...