Известный повар Виктор Беляев 30 лет проработал на кухне Кремля. Именно его блинчиками с творогом с удовольствием лакомилась железная леди Маргарет Тэтчер, а Индира Ганди увезла с собой рецепт куриной лапши. Был в биографии известного повара еще один интересный эпизод. Экс-президент США Ричард Никсон звал его с собой в Америку. «Он долго не приступал к трапезе, всё ходил вокруг стола и фотографировал. Буженина, рулеты – всего 15 видов мясных и рыбных закусок на тарелках с гербами. И все в украшениях из овощей: розочки, звёздочки, колокольчики и прочее...

Устраиваясь на свою первую работу в ресторан "Прага", паренёк Витя с одной их пролетарских окраин Москвы вряд ли мог предположить, что его карьера взлетит так высоко. Нет, в одной из самых известных заведений столичного общепата он так и не досулжился ло завпроизводством или директора...