Здравствуйте, уважаемые обучающиеся. Мы с вами продолжаем изучать процесс парообразования, который начали изучать на позапрошлой лекции т.е процесс перехода из жидкого состояния в газообразное. Мы познакомились с испарением, т.е с процессом парообразования, который происходит с поверхности жидкости. А теперь давайте заглянем глубже и рассмотрим процесс парообразования в объеме жидкости - он называется кипением. Давайте строго сформулируем, что такое кипение. Кипение - это процесс парообразования, происходящий в объеме жидкости. Мы на этой лекции исследуем процесс кипения и то, что предшествует этому явлению...

Здравствуйте, уважаемые обучающиеся. На прошлой лекции мы с вами познакомились с таким видом парообразования, как кипение, т.е это парообразование, происходящее в объеме жидкости и оказалось, что у каждой жидкости есть определенная температура при которой она кипит. Температура при которой жидкость кипит называется температурой кипения. И мы видели таблицу, в которой приведены температуры кипения различных жидкостей, но в этой таблице указывается не только температура кипения, но и дается информация о том, что эта температура дана при нормальном атмосферном давлении, т.е давлении 1013ГПа или 760 мм...