Задумывались ли вы когда-нибудь, устраиваясь поудобнее после плотного ужина, какой титанический труд в этот момент совершает ваш организм? Мы привыкли воспринимать еду как нечто само собой разумеющееся — закинул «топливо» и побежал по делам. Но ведь организму нужно не просто переварить кусок стейка или салат, а превратить их в мельчайшие молекулы, способные попасть прямиком в кровоток. Вот тут-то и возникает резонный вопрос: в какой части кишечника происходит всасывание питательных веществ в кровь? Давайте разберемся в этом запутанном (буквально!) процессе, отбросив скучные учебные термины. Если вы думали, что желудок — это венец творения, то спешу вас расстроить...