Алексей Николаевич Субботин родился 10 июня 1984 года в городе Ленинграде. Мама работала в торговле, а папа на железной дороге. Папа работал механиком на рефрижераторной секции, а мама работала в планово-экономическом отделе. Папа – электрик, а мама – экономист. В 2002 году Алексей окончил на «хорошо» Невскую гимназию №513 в Санкт-Петербурге и поступил в инженерно-экономический университет на специальность «Прикладная информатика (в экономике)». Во время своего обучения занимался творчеством в графическом редакторе, изучением информационных технологий, общением с комьюнити (форумы, фидонет и пр...

Вот уже много лет я пеку хлеб сама. Это вкусно, полезно, безопасно. А самое главное процесс приготовления хлеба для меня сродни медитации. Этот ритуал наполняет меня умиротворением. Я всегда делаю это с любовью к своим близким. Рецептов множество, вы можете сами изобретать свои, экспериментировать с различными ингредиентами, придавать выпечке любую форму. Это творчество и я обожаю что-нибудь творить на кухне. О пользе хлеба знают все, нужно просто найти свой. И перестать верить, что отказавшись от него, вы будете стройнее...