Университет Ридинга в Беркшире является одним из ведущих вузов и научно-исследовательских центров Британии. Сегодня в University of Reading учится более 17000 студентов. Доля иностранцев в контингенте составляет 17%. История вуза началась в 1892 году, он был основан как колледж науки и искусства. Учебное заведение входило в состав Оксфордского университета. Самостоятельность вуз получил в 1926 году. University of Reading входит в число передовых британских учебных заведений, готовящих специалистов для сельскохозяйственной сферы (в первую очередь земледелия)...

Ученые из Университета Ридинга вернули в меню, тех кто заботится о своем здоровье бекон, это случилось с помощью японского «Горца развестистого» Japanese knotweed (Persicaria japonica). Быстрорастущее растение, которого домовладельцы опасаются за способность проникать в сады и здания, содержит химическое вещество, которое может заменить нитритный консервант в колбасных изделиях, таких как бекон и колбасы. Диеты с высоким содержанием нитритов были связаны с более высоким риском развития колоректального рака...