В 2019 году в Красноярске произошло событие, в реальность которого за несколько лет до того было трудно поверить. На базе Сибирского федерального университета открылся Институт гастрономии — первый и пока единственный в стране вуз в данной сфере. Помимо СФУ в его создании принимали самое непосредственное участие ведущая гастрономическая школа мира Institut Paul Bocuse и местная ресторанная группа Bellini Group во главе с Алексеем Горенским. Собственно, инициатива исходила от последней, у которой уже был собственный корпоративный университет для подготовки кадров для своих ресторанов...

В вузах Красноярска начались приемные кампании. «Проспект Мира» посмотрел, где дороже учиться в городе и где больше бюджетных мест. В Красноярске дороже всего учиться в СФУ. Здесь есть минимум четыре программы обучения с самой высокой стоимостью высшего образования по Красноярску: Шеф-поварам обещают диплом российского и международного образца, 1,5 года практики и обучение двум иностранным языкам. При этом на программах обучения для шеф-поваров и кондитеров нет бюджетных мест. Для поступления сдают русский, профильную математику и на выбор английский, информатику или обществознание...