Среднее профессиональное образование Специальность 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие Обучение “Техник-технолог “ - на базе 9 классов - 4 года - на базе 11 классов - 3 года Обучение “Старший техник-технолог” - на базе 9 классов - 5 лет - на базе 11 классов - 4 года В рамках обучения осваиваются рабочие профессии Аппаратчик выращивания дрожжей, аппаратчик коньячного производства, аппаратчик производства шампанского, дегоржер, обработчик виноматериалов и вина, обработчик отходов виноделия, приготовитель шампанского и др...

Недавно побывал в ДВФУ, замечательном нашем университете, расположенном на Дальнем Востоке. И сильно удивился, что там также учат профессии - «винодел» Корректно говорить – технолог виноделия. На этой специальности готовят серьезных специалистов, профессионалов своего дела. Помимо того, что студент изучает предметы: химию, микробиологию и ботанику, он должен точно знать каждую нотку вкуса, которая добавится после определенного ингредиента. Также должен профессионально уметь получать уникальные спирта, при смешивании ста других...