🔥 Тренинг, который превращает кухню в управляемый механизм От хаоса — к системе. От системы — к прибыли. Если кухня — это сердце ресторана, то этот тренинг — кардиолог, который ставит его в идеальный ритм 💪 ________________________________________ 👨‍🍳 Что это? 4 часа практики, без воды и теории «ради теории». Это комплексный тренинг для всей команды кухни — от повара до управляющего. 📋 Формат: мини-лекции, работа в группах, разбор реальных кейсов. 🎯 Цель: навести порядок на кухне, выстроить стандарты, убрать конфликты и потери...

Обучение и тренинги для сотрудников ресторана - это неотъемлемая часть успешного бизнеса. Ведь впечатление, которое оставляет ресторан у гостей, зависит от многих факторов, включая качество обслуживания.  В данной статье мы рассмотрим, как организовать и начать проводить обучение и тренинги для сотрудников ресторана. Зачем проводить обучение для персонала? Проведение обучения и тренингов для сотрудников ресторана имеет несколько причин.  Во-первых, это помогает повысить качество обслуживания гостей...

Обучение команды — это не просто формальность, а залог успешной работы вашего заведения. Эффективные тренинги помогают сотрудникам овладеть новыми навыками, что напрямую влияет на качество обслуживания и общую атмосферу в ресторане или баре. Первый шаг к успешному тренингу — это четкое понимание целей. Вам необходимо определить, какие навыки нужно развивать, будь то общение с гостями, работа с кассовым оборудованием или знание меню. Разнообразные форматы тренингов, включая темы по алкоголю, современные...