Representational State Transfer — это архитектурный стиль взаимодействия компонентов распределённого приложения в сети. Архитектурный стиль – это набор согласованных ограничений и принципов проектирования, позволяющий добиться определённых свойств системы. Тяжелое определение с первого раза можно быть не понятно, если говорить попроще, то REST это про то как можно спроектировать систему набор принципов и правил, которое вам помогут сделать Если мы обратимся опять же к первоисточнику — к работе...

Задержка во времени обработки данных, возникающая при передаче информации в ЦОД и получении ответа из него, является движущей силой для развития новой 3х-уровневой архитектуры в сфере интернета вещей.